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中国农业网  发布时间:2019-03-21 10:36:58  信息来源:潍坊晚报

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不少细心的市民发现,春节过后,多种水果价格出现了大缩水。目前市场最常见的水果就是草莓,相比春节期间,价格几乎是拦腰砍。另外,在市场上唱主角的还有砂糖橘、香蕉、菠萝等等南方水果,价格也普遍下降。对此,业内人士表示,除受节日影响外,还有多个因素影响了水果价格。

调查

草莓价格缩水一半

当下最常见的水果就是草莓,在超市和农贸市场等均有销售。城区早春园市场,这里有十多家销售水果的店铺,销售水果的种类不少,其中草莓最为常见。多名商贩表示,与春节期间相比,草莓价格下降了一半。

“本地大棚草莓赶在春节前上市,为了就是卖个好价格,刚上市时每斤价格卖到了20元,春节过后价格一直走下坡路,目前草莓的市场零售价在每斤9元左右。”水果商贩冯春堂说,目前草莓上市量增加,其他种类的水果也陆续上市,一定程度上削弱了草莓的购买热度。

在市场销售的草莓分为奶莓和香莓,其中奶莓价格相对高一些。“现在市场销售的草莓多是本地大棚里产的。今年冬春季节天气不稳定,草莓价格虽然比前期下降了,但比去年同期要高一些。”在寒亭区东环路附近种植大棚草莓的王爱萍说,五年之前大棚草莓还是稀罕物,如今我市草莓种植面积增加不少。按照节气来看,现在正是大棚草莓集中上市的时候,价格必然会下降。

市农业局果树站的工作人员表示,目前潍坊市草莓多是大棚种植,在各个县市区均有分布,种植面积在3.7万亩左右。大棚草莓多在春节前上市,价格比较高。

市场

外来水果唱主角

市场上唱主角的是南方水果。与春节期间相比,目前水果整体价格下降了30%左右,其中降价最为明显的是圣女果、砂糖橘、芒果等。

“圣女果从春节前的9元一斤,下降到了现在的五六元一斤。砂糖橘每斤价格也下降了1元左右,不过目前基本快要退市了。另外,香蕉每斤在2元左右,较往年偏低。芒果零售价每斤7元左右,比年前下降了三分之一。”常年在城区孙家大集销售水果的商贩马师傅说,当下市场上最常见的水果也就这些了。随着上市量的增加,价格也在下降。气温的回升,一些时令水果渐渐上市,促使着各类水果价格不断变化。

位于东风西街与利昌路交叉口附近的潍坊亿家安蔬果市场,每天都有大量水果在此集散和批发。多名水果批发商表示,冬春季节,市场除了北方产的苹果之外,大部分水果都是从南方运来的,如甘蔗、橘子、菠萝、香蕉、西瓜等。“春节之前,天气寒冷,加上节日因素影响,各类水果价格普遍较高,而现在水果数量增加了,价格也随之下降。”来自江苏的水果批发商赵传德说,水果从南方运到北方,路途较远,运费比较高。所以,南方水果在终端零售市场的价格不会太低。

亮点

本地大棚水果抢市

除了外来水果外,本地产的大棚甜瓜也开始上市,但价格普遍较高,单斤价格接近10元。

在潍坊大集上,个别摊位上销售起了羊角蜜,外面用泡沫网格包装着,看上去格外新鲜。商贩于道坤小心翼翼地将羊角蜜从筐子中拿出来,放到摊位销售。因为价格高昂,市民们问的多买的少。“这些羊角蜜产自寿光稻田镇田马村,进价就比较高,在市场零售是9元一斤。个头大点的羊角蜜,一个就有一斤重。”于道坤说,最近气温回升,大棚里的瓜果长得快,羊角蜜开始上市,不过目前上市量很少,所以能卖出好价格。

另外,刚刚上市的大棚黄皮甜瓜销售的价格也不低。“黄皮甜瓜在上一周就成熟了,采摘量比较少,地头批发价就是八九元一斤。”青州市黄楼街道的甜瓜种植户张继生说,为了能卖出好价格,一些种植户在春节前就种植上了瓜苗。“前期价格高的时候,来收购的一般是外地客商。等到了四五月份大量上市的时候,本地客商就会来进货。”张继生说。

随着天气转暖,我市安丘、临朐等地的樱桃逐渐成熟,卖出了高价格。“今年刚上市的樱桃价格普遍较高,每斤五六十元。等到四五月份,本地大棚樱桃就会陆续上市。”临朐县龙山技术产业园区的种植户谭春亮说。

分析

多重因素影响市场

市农业局果树站的工作人员表示,随着大棚种植技术的推广,近年来潍坊市大棚种植的樱桃、草莓、甜瓜、火龙果等水果如雨后春笋,种植面积不断增大,通过改变上市时间,实现水果的高价格,让种植户增收。目前这个季节,苹果等北方传统水果多是去年秋季储存下来的,在市场依然有一定份额,香蕉、橘子、菠萝是从南方运来的,目前在市场上唱主角,刚刚上市的甜瓜、樱桃来自本地大棚,开始抢占市场份额。

“春节之后,反季节水果陆续上市,水果整体上供应充足,另外,节后市场需求减弱,导致市场整体价格偏低。”潍坊亿家安蔬果市场的管理人员刘女士说,目前本地水果和外地水果,在市场上“各显身手”,相互竞争。

刘女士说,随着天气的转暖,樱桃、西瓜、菠萝等也将陆续上市。时令水果的增加将进一步加大水果市场的供应量,苹果、香蕉等大宗水果面临的销售压力将持续增大。因此,水果的价格或将继续下降。“对于消费者来说,水果不同于蔬菜,它们之间可以互为替代品。当一种或几种水果价格过高时,消费者就有可能选择其他水果来食用。这种变化在一定程度上也优化了水果整体价格。”刘女士说。

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