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中国农业网  发布时间:2019-02-22 13:15:39  信息来源:新京报

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节后鸡蛋价格大幅“跳水”,批发价跌破3元/斤“大关”。这也是蛋鸡养殖行业经历了18个月的超长盈利周期后,首次进入2元区。

鸡蛋价格蹿升18个月,节后大幅跳水

新京报记者从北京新发地了解到,2月15日,新发地市场鸡蛋的批发价报2.84元/斤,比2月10日的3.41元/斤下降16.72%; 比2019年1月15日的4.31元/斤下降34.11%;比2018年2月14日的4.43元/斤下降35.89%。

周环比大幅下降;月环比大幅下降;年同比大幅下降。2月18日,鸡蛋价格继续下跌,报价2.78元/斤。记者了解到,蛋价自从2017年下半年大幅蹿高以后,一直处于高位运行。

北京新发地统计部相关负责人介绍:“按照往年的惯例,批发市场大多从农历腊月二十九到正月初五都处于放假歇业的状态,市场交易基本停顿。在这期间,蛋鸡并没有放假歇业,产蛋仍然在继续进行中。因此,养鸡场存放的鸡蛋就会增多,甚至积压,蛋价就会在销售压力增大的情况下下滑”。

这只是鸡蛋价格节后下跌的一个原因,长时间蛋价虚高对养鸡场的误导,也在节后从价格上表现出来了。“节后蛋价大幅回落,几近跳水,就是前期蛋价虚高对养鸡场误导的结果。”相关负责人介绍,养鸡场鸡蛋出厂价的跌幅,远远大于市场的跌幅,节后养鸡场鸡蛋的出厂价已经到了亏损的边缘。

网络报价拉高鸡蛋价格,商户存货出不去

网络报价把鸡蛋价格拉高,养鸡场乐见其成;对蛋价进行打压,养鸡场会有所抵触。新发地市场商户告诉新京报记者,网络报价在节前对养鸡场的最后1次报价是165元/箱(44斤装),节后的第1次报价是110元/箱,弄得养鸡场措手不及。

不仅是养鸡场措手不及,市场上的许多商户还存有大量鸡蛋,鸡蛋的储存商也存有大量的鸡蛋,以至于近期,有的养鸡场、商户、储存商都不愿意按照网络报价出货了。他们的评价是“不能这么玩儿。”

对此,新发地统计部负责人表示:“即便是目前的价格是按照网络报价运行的,网络报价再怎么编写,也不应该过于离谱”。目前的补救措施是使蛋价实现“软着陆”,避免对养鸡场造成过大的伤害。

据介绍,蛋价自从2017年下半年大幅蹿高以后,历时1年半的时间,一直在高位运行。在这1年半的时间里,养鸡场获利颇丰。

按照市场规律,或者是“市场有一只看不见的手”的作用,蛋鸡补栏量一直是增加的,鸡蛋的产能一直是扩充的,蛋价也会进入周期性波动的下降区间。这个下降区间出现的时间,本来可以更早一些。当时新发地市场的商户就认为,网络报价把蛋价拉高,“总有它‘兜不住’的时候”。

在网络报价的误导下,蛋价进入下降区间的时间直到2018年下半年才开始出现。所以,今年1月份前半月蛋价的上涨,不过是为了继续推迟进入下降区间的最后“努力”而已。

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